Los vinos Pascual Toso son la expresión de nuestra pasión, nuestro compromiso con la calidad, con el saber y el terroir de Las Barrancas. Las viñas son especialmente seleccionadas para cada una de nuestras líneas con el objetivo de conseguir la mejor calidad en vinos únicos y superiores. Las uvas para Pascual Toso Estate provienen de viñedos de 15 a 25 años.
Las plantas son regadas por goteo, lo que permite manejar el flujo de agua para obtener los mejores resultados.
Frutados, frescos, elegantes y fáciles de tomar, son la expresión típica del vino argentino que cautiva al mundo.
El portfolio comprende las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Rosé y Red Blend.
Info Técnica
Altura: 720 metros sobre nivel del mar
Antigüedad de las vides: Entre 25-30 años.
Densidad: 3000 plantas por ha.
Rendimiento: 110 qq por ha.
Terroir: Suelos de origen aluvional, sobre el lecho del río Mendoza, con poca materia orgánica. Riego por surco.
Clima templado continental, semiárido, con gran amplitud térmica anual, con inviernos fríos y muy secos. Veranos cálidos con precipitaciones de 200mm al este y 300 mm en la zona montañosa.
Notas de cata del enólogo
Color: Rojo intenso, limpio y brillante.
Nariz aromas: frutos Rojos maduros, y especies.
Boca sabor, estructura y final: se encuentran los descriptores varietales típicos como pimientos y especias. La estructura está dada de taninos finos, suaves y maduros.
Estilo del vino: Joven
Recomendaciones para el consumo
Temperatura de servicio: 16 grados
Forma y potencial de guarda: Horizontal, sin luz y entre 10-12 grados de temperatura (8 años de guarda)
Maridaje sugerido: Carnes rojas, pastas, solomillo de cerdo grillado.