Nuestro espumante Pascual Toso Alta Brut Nature es 100 % Chardonnay, cosechado manualmente y fermentado con método Tradicional a 14 grados en botellas con levaduras seleccionadas.
En boca es complejo, cremoso y de buena acidez. Especial para los amantes de la armonía.
Viñedo
Altura: 780 mts
Antigüedad de las vides: 30 años
Densidad: 2400 plantas/ht
Rendimiento: 70 qq/ht
Terroir: Suelos de origen aluvional, sobre el lecho del rio Mendoza. La estructura básica son canto rodado que se encuentra en distintas profundidades, la textura va de franco levemente arcilloso poco profundo al norte, sobre canto rodados, hasta franco arenoso
Riego: Por surco.
Clima: Templado continental con inviernos muy secos, lluvias que predominan en el verano, que totalizan 150-180 mm anuales. Buena amplitud térmica.
Notas de cata del enólogo
Vista: Color oro pálido brillante. Espumante de burbujas finas que dibuja una corona elegante y atractiva.
Nariz: Aromas complejos y armónicos. Recuerda a Pera, Manzana verde y pan tostado.
Boca: Complejo, cremoso y de buena acidez. Especial para los amantes de la armonía.
Recomendaciones para el consumo
Temperatura de servicio: 6°C
Forma y potencial de guarda: 3 años
Maridaje: Espumante perfecto para cualquier celebración.