Pascual Toso Alta es el primero de nuestros vinos Premium. A ellos dedicamos el viñedo más antiguo y parcelas específicas de nuestra propiedad para expresar la majestuosidad de nuestro terruño de Barrancas. En ellos se expresa la máxima calidad de cada varietal.
Cada uno de ellos fue criado durante 14 meses en barricas de roble francés y americano y cuidado durante 8 meses en botella antes de su distribución.
El portfolio incluye Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Syrah.
Viñedo
Barrancas, Maipú, Mendoza
Sistema de conducción: Espaldero
Sistema de irrigación: Riego por goteo
Suelo: Franco – Pedregoso
Cosecha: Manual Quintales por Hectárea: 60 quintal / hac
Notas de cata del enólogo
Un vino de prestigio que ha sido elaborado con uvas de viñedos de 60 años. Presenta matices de violeta y aromas frutales. Evoca moras, especias y tabaco.
Vino complejo y equilibrado, este elegante Cabernet Sauvignon posee taninos persistentes y suaves. Disfrute de este vino con carnes rojas, pastas y quesos maduros.
Temperatura óptima de consumo:15°C a 17°C.